Итальянские ученые заявили - макароны не полнят!!!

27.10.2015

25 октября в Милане, на ЭКСПО отпраздновали международный день макаронных изделий. К этому празднику промышленная ассоциация AIDEPI опубликовала свои исследования, позволяющие развеять ложные мифы об основном блюде 90% итальянцев - о пасте.

Во-первых, макаронные изделия никоим образом не полнят (если употреблять их в умеренных количествах), а если готовить пасту "аль-денте" (немного недоварив), пища легко усваивается и переваривается организмом. Ведь человек поправляется не от углеводов, а от лишних калорий! Настоящая паста в Италии производится лишь из твердых сортов пшеницы, имеет наилучшее качество и большое содержание клейковины и белка.

Во-вторых, изобрели макароны не китайцы, а арабы, как принято считать. В Италии впервые паста появилась в четырнадцатом веке на Сицилии. И немного о приготовлении пасты: добавляйте соль в кипящую воду, перед засыпкой макарон. Не следует давать воде долго кипеть. Если сварить макаронные изделия "аль-денте", в них сохранится клейковина, помогающая организму переваривать пищу. Приятного аппетита!

Количество просмотров 276

Добавить комментарий

CAPTCHA на основе изображений
Введите код с картинки